“치킨 말고 닭강정”

G20 정상회담에서 우리 전통음식이라고 내놓기도 했던 대단한 녀석인데요. 물론 역사 짧지만 그래도 한국 음식임에는 틀림이 없어요. 닭고기를 튀겨서 양념에 졸이듯 볶음 음식으로 깐풍기 레시피에 영향을 받았는데요. 닭강정이 치킨과 다른 이유는 바로 소스에 있어요! 치킨과 달리 식어서도 바삭한 맛을 낼 수 있도록 소스에 물엿을 다량 첨가해 강정같이 조리하는 거죠. 그래서 치킨 아닌 닭강정이 당기는 날이 따로 있는 거 아니겠어요~?

닭강정은 치킨만큼이나 전 국민이 좋아하는 간식으로 예능 프로그램 ‘3대 천황’에도 등장한 이력이 있죠. 게다가 식어도 맛있다는 특징이 있어 전국으로 배송도 하고 있는데요. 실제로 유명 닭강정 집에는 포장임에도 대기표를 받고 기다려야 할 만큼 인기가 대단해요. 그러니 택배를 이용하는 것도 좋은 전략이죠. 그렇다면 오늘은 전국으로 소문나 택배까지 보내고 있는 유명 닭강정 맛집 5곳을 소개할게요.

예쁜 언니의 간단 정리
위치: 강원 속초시 조양동 1549-2
전화번호: 1577-9042
영업시간: 매일 10:00 – 20:00
가격대: 닭강정 보통맛 뼈 17,000원 닭강정 화끈한 맛 뼈 18,000원
▶예쁜 언니의 참견: 대기표 받고 기다리고, 방문객마다 몇 상자씩 포장해 간다는 전국 인기 닭강정 집. 바로 속초의 만석 닭강정이에요. 이제는 닭강정의 대명사이기도 한 만석의 맛은 어떨까요? 우선 처음 접하시는 분이라면 뼈가 있어서 놀랄 수 있는데요. 대부분의 원조 닭강정 집은 뼈 있는 게 대부분이더라고요. 뜯는 맛이 있으니 잘 뜯어볼까요? 길거리에서 먹던 진한 양념치킨 소스 맛이 아니에요. 자꾸만 손이 가는 깔끔하고 감칠맛이 있는 양념으로 달콤하면서도 고소한 맛이 특징이에요. 게다가 식으면 더 맛있게 느껴지니 포장해서 바닷가 뷰를 보러 달려가세요.

예쁜 언니의 간단 정리
위치: 강원 강릉시 성남동 51-120
전화번호: 033-643-9038
영업시간: 평일 07:00-22:00 주말 05:00-22:00
가격대: 닭강정 한마리(순한맛/매운맛) 18,000원 반반 세트(닭강정+새우강정) 20,000원
▶예쁜 언니의 참견: 다른 건 몰라도 입맛을 당기는 비주얼임에는 틀림이 없어요. 50년 전통으로 2대째 내려오는 배니강정은 강릉에서 가장 인기 있는 닭강정 집이에요. “속살까지 양념이 배니~ 맛도 두~배니”라서 배니강정이라고 하는데요. 가게 앞을 지나가면 시식하라고 닭강정 꼬치를 건네니 구매 전에 드셔 보실 수 있으세요. 즉석에서 바로 튀겨주기 때문에 포장이라도 조금 기다려야 해요. 하지만 따끈한 것을 바로 먹을 수 있으니 얼마나 좋아요~ 식을수록 고구마 맛탕처럼 정말 바삭해지는데요. 그래서 식어도 육질의 부드러움이 남아있어 좋지만, 개인적으로 따뜻할 때가 더 맛있는 것 같아요.

예쁜 언니의 간단 정리
위치: 강원 영월군 영월읍 하송리 4-1
전화번호: 33-374-0151
영업시간: 매일 09:30 – 20:00
가격대: 닭강정 17,000원
▶예쁜 언니의 참견: 영월 서부 시장의 터줏대감으로 유명한 곳이에요. 자체 개발한 특제소스로 전국 3대 닭강정 반열에 오른 곳인데요. TV 출연으로 손님이 더 모이긴 했지만 이미 영월 동네 사람들이 먹어보고 맛있어서 입소문이 자자한 맛집이에요. 달콤하고 매콤한 간장베이스 소스와 고소함을 증폭시키는 땅콩가루가 듬뿍 어우러져 있는게 특징인데요. 3대 천황에서 하니가 이 닭강정을 맛보고는 맛동산 맛이 떠오른다고 도 했었죠. 그만큼 다른 닭강정과 달리 특색 있는 소스로 닭강정 하나 때문에 영월에 드라이브를 가게 되더라고요. 물론 택배도 가능하지만, 직접 가서 먹는 게 더 맛있었어요.

예쁜 언니의 간단 정리
위치: 인천 중구 신포동 1-12
전화번호: 032-762-5800
영업시간: 매일 10:30 – 21:00 (월요일, 명절 휴무)
가격대: 닭강정(중) 14,000원 닭강정(대) 18,000원
▶예쁜 언니의 참견: 이곳 역시 3대 닭강정 중 한 곳이죠! 수요미식회에도 등장을 했었던 이곳은 유명한 신포국제시장과 청년 시장이 있는 곳에 위치해 있는데요. 간장소스의 매콤하고 달콤한 맛이 특징인 닭강정이에요. 북적이는 시장 골목에 서서 먹는 것도 좋지만, 가게 안에는 홀이 꽤나 크게 준비되어 있으니 안에서 편하게 먹을 수도 있죠. 그리고 눈앞에서 큰 웍으로 닭강정을 조려내는 광경도 볼 수 있어서 눈과 입이 즐겁더라고요. 짭조름한 맛이 얼마나 매력적이던지 먹고서 한 개를 더 포장해왔는데, 식어도 정말 맛있더라고요.

예쁜 언니의 간단 정리
위치: 인천 부평구 부평4동 370-36
전화번호: 032-525-4792
영업시간: 매일 09:30 – 20:30 (월요일 휴무)
가격대: 뼈강정(소) 6,000원-14000원 (순살도 있음)
▶예쁜 언니의 참견: 부평종합 시장에 위치한 곳으로 30년 전통이 있는 맛집이에요. 다른 곳과 달리 으리으리한 간판을 붙이지 않고 소박한 간판이라 더 인상적이었는데요. 게다가 사이즈가 4가지로 구분되어 있어서 혼밥러에게는 더없이 좋더라고요. 주말이면 손님들이 몰려 보통 10분-20분 정도 웨이팅을 하는데요. 그 정도는 닭이 튀겨지는 모습을 구경하면서 재밌게 기다릴 수 있었어요. 맛은 어떨까요? 달콤 상큼한 소스 맛으로 묵직하지 않아서 좋았어요. 튀김옷도 비교적 얇고, 바삭하게 잘 튀겨져 소스랑 잘 어울리더라고요. 이 시장을 지나가면 꼭 다시 찾게 될 맛이에요. 참고로 잠실에 분점이 있어요.

닭강정 핑계 삼아
바다 보러 드라이브 GO!

인 스타 사진출처 ▼
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