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샐러밀 @애리미 님의 후기입니다.

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안녕하세요, 살림 꿈나무 @애리미입니다. 집콕 생활이 길어지면서 집에서 요리하는 일이 많아졌어요. 요리하는 것을 좋아하지만 잘 하는 편은 아닌 똥손 of 똥손이 바로 저인데요.. (머쓱) 그런 저를 구원해 준 유용한 꿀템, 주변에서 쉽게 볼 수 있는 주방 제품이 있어 소개해 드리려고 해요. 바로 종이호일입니다!

종이호일을 활용하면 조리 시 뒷정리가 깔끔하고 기름 없이 건강한 요리를 즐기기에 좋은데요. 기본적으로 알고 있는 용도 외에도 다양하게 활용할 수 있는 방법이 정말 많더라고요. 아마 보시면 이렇게도 활용된다고? 하면서 놀라실 수 있을 것 같아요ㅎㅎ 그럼 바로 소개해 볼게요!

1. 초간편 계란말이
계란말이 젓가락으로 말다가 터지거나 모양 망가진 적 많으시죠? 종이호일만 있으면 요리 똥 손도 예쁘고 맛있는 계란말이 만들 수 있어요.

프라이팬에 종이호일을 깔고 기름을 충분히 발라준 후, 준비해놓은 계란물을 부어주세요. 어느 정도 익었을 때 튀어나와있는 종이호일을 잡아들고 쭉 당겨주면? 계란말이가 뚝딱!

더 굵직한 계란말이를 만들고 싶으시다면, 계란물을 추가해서 똑같이 말아주면 된답니다. 이걸 보시는 분들은 저보다 더 예쁘게 만드실 수 있을 거예요 🙂

금세 예쁜 계란말이가 완성되었어요!

2. 양념류 조리 시 깔끔한 뒤처리

일단 프라이팬에 종이호일을 2겹 깔아주어요. 육류는 기름이 더 많이 나오니까 오염 방지를 위해서 넉넉하게 사용했어요.

볶음 요리하고 나면 프라이팬 지저분해지고, 탄 자국 남아서 철 수세미로 벅벅 긁어냈던 경험 다들 있으시죠? 종이호일만 깔아주면 프라이팬 아래가 이렇게 깨끗할 수가 없어요. 카레 볶음밥같이 조리기구에 물드는 거 방지할 때도 좋을 것 같아요. 카레 때문에 노래진 프라이팬 수세미로 닦아내면 으.. 다시 사용하기 싫더라고요ㅠㅠ 그럴때 사용하면 좋은 이 종이호일 구매링크(https://bit.ly/3gISFT6) 남겨둘게요!

3. 찜기 없어도 만드는 찜 요리

찜기 없어서 찜 요리 못한다는 건 이제 핑계가 될 수 있어요. 종이호일 하나만 있으면 되니까요! 물 한 컵만 부어주고, 그 위에 종이호일을 올려주면? 하나도 젖지 않고 찜기 역할을 대신해 줘요. 저는 그 위에 냉동만두를 올려줬어요.

뚜껑을 살짝 열어봤더니 흐트러지지 않고 맛있게 조리되고 있네요 🙂

마찬가지로 냄비 아래는 지저분해지지 않고 깔끔했고요. 찐만두도 쫀득쫀득 맛있게 완성됐어요!

4. 전자레인지 용기 대체

전자레인지용 그릇이 없다면 종이호일을 사용해 보세요! 저는 종이호일과 전자레인지를 활용해 누룽지를 만들어봤어요. 먼저 종이호일 위에 밥을 고르게 펴주세요. 밥은 수분감이 있는 게 좋아서 물을 붓고 나서 사용해 주면 좋아요.

그 상태로 전자레인지에 넣고 5분 조리 후, 꺼내서 뒤집어주고 다시 넣어서 5분 조리해 주세요. 좀 부족하다 싶으면 1분씩 더 돌려도 괜찮을 것 같아요. 저는 뒤집다가 누룽지를 반절로 접어버렸는데 겉은 바삭 속은 쫀득한 누룽지가 만들어져서 이것도 꽤 괜찮더라고요. 오히려 좋아(?)

바삭바삭한 누룽지 간편하게 완성!

5. 에어프라이어 기름 방지

에어프라이어 조리에 종이호일 많이 사용하시죠? 저도 필수 템으로 사용하고 있답니다. 가장 즐겨먹은 건 오리훈제에요. 에어프라이어에 조리해 먹으면 잡내도 훨씬 없고 무엇보다 너무 간편한 술안주가 되더라고요. 이것도 기름이 많이 나올 것을 방지해서 종이호일을 2장 깔아주고, 훈제와 통마늘을 올려서 바로 조리해 줬어요. 180~200도에 10분!

++) 사용 제품 많이들 물어보셔서 정보 추가했어요

보통 위처럼 네모 형태의 종이호일을 많이 사용하실 것 같은데요. 저는 동그란 형태의 에어프라이어 전용 종이호일을 구매해 봤어요. 굴곡 형태로 되어 있어 음식이 잘 넘치지도 않고, 손으로 잡기 편해서 활용하기 좋더라고요. 제품은 총 90매로 넉넉하게 들어있었어요.

로렌힐스 에어프라이어 종이호일인데요. 가장 저렴한 쇼핑몰(https://bit.ly/3gISFT6) 찾아서 구매했어요!

제품 패키지에 적혀있는 것처럼 제가 활용한 조리법 외에도 정말 다양하게 사용할 수 있네요. 또 프라이팬, 전기오븐, 찜 솥 등 다양한 조리도구에 사용할 수 있어서 주방 필수 템이 아닌가 싶어요.

오늘의 주방 꿀템 종이호일 활용법 어떠셨나요? 요리를 간편하면서도 맛있게 조리할 수 있을 것 같다는 자신감이 생기지 않으신가요? 식기류나 조리도구 세척 시간을 확 줄이고 싶으신 분, 간편한 주방용품 찾으시는 분들께 특히 도움이 되었으면 하는 마음으로 작성해 봤어요. 다음에 또 다른 유용한 꿀팁 가져와볼게요 🙂

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